渋皮煮で

大好きな珈琲と渋皮煮で。

その1。

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珈琲生地の中に、これまた珈琲生クリームでロールケーキ。
横に倒して、中には大きな渋皮煮をドンと置き、
生クリームをちょっとかぶせたら、
裏ごした渋皮煮のクリームをうねうねと。

これね、結構な大きさです(笑)
この形のときはちょっと中のクリーム減らそうっと。
年々生クリームがキビシイです^^;


で、その2。

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縦にしてみる。


丁寧に作った渋皮煮を裏ごしちゃうこの贅沢さ^^
優しい味のモンブランロールです。

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by plusstyle-LO-nao | 2012-10-17 17:43 | おやつ